Brote im Tontopf

Brote im Tontopf backen, wo gibt´s denn sowas? Natürlich hier in unserem Harzspezialitäten-Shop! Vom Kräuter– und Kartoffelbrot bis zum Kürbis- oder Landbrot. Schnell selbstgemacht, unbeschreiblich lecker im Geschmack.

Wir wünschen guten Appetit!

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Zubereitung:

Den Inhalt der Tüte in eine Schüssel geben, das lauwarme Wasser dazu gießen (unterschiedliche Mengenangabe bitte beachten). Alles mit den Händen oder mit einem Knethacken (ca. 3-4 Minuten) solange kneten, bis der Teig sich leicht vom Schüsselboden löst. Den Teig ca. 10 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen. Danach den Teig nochmals kneten. Den Tontopf innen mit Öl einfetten und mit dem Teig befüllen oder ein kleines Brot formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Das Brot weitere 20-30 Minuten ruhen lassen. Danach das Brot leicht mit Wasser bestreichen, eventuell einschneiden oder mit Körnern oder Mehl bestreuen. Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 200°C Umluft, auf unterster Schiene 30-40 Minuten knusprig braun backen.

Hinweis: Der Inhalt ergibt 1 Brot, lauwarmes Wasser noch hinzufügen, Zutaten bitte kühl und trocken lagern.

Sorte

Kartoffelbrot, Kräuterbrot, Kürbisbrot, Landbrot

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