Baumkuchen
Baumkuchen

Baumkuchen 3 Ringe

Genießen Sie ein Stück Harzer Tradition oder teilen Sie diese mit Ihren Liebsten. Köstlicher Harzer Baumkuchen, liebevoll mit feinster Zartbitter- oder Vollmilchschokolade überzogen. In feinen, dünnen Schichten gebacken, Stück für Stück ein Genuss!

Wussten Sie, dass…

der Wernigeröder Baumkuchen bereits 1749 produziert wurde? Mit einem aufwendigen Herstellungsverfahren gelingt es erst, die feinen dünnen Schichten zu backen. Hierbei wird auf einer sich waagerecht drehenden Walze dünne Teigmasse aufgetragen und goldbraun gebacken. Schicht um Schicht wird dieser Backvorgang wiederholt, die so den Jahresringen eines Baumes ähneln. Übrigens durch eine hohe Geschwindigkeit der sich drehenden Walze entsteht eine gezackte Form (siehe Bild), durch eine geringe Fliehkraft eine glatte Form des Baumkuchens.

11,50 

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Zutaten:

Kakaomasse, Milchpulver, Zucker, Kakaobutter, Emulgator, Sojalecithin, Eier, Butter, Zucker, Weizenpuder, Weizenmehl, Marzipan (Mandeln, Zucker), Emulgator E471, Sahne, Vanille-/Zitronenaroma, natürliche Gewürze, Salz

Allergene: Hühnerei, Gluten, Laktose, Schalenfrüchte, Soja

Inhalt: ca. 320g (Grammangaben können leicht variieren)

 

Sorte

Vollmilch, Zartbitter

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