Ember
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Ein sogenannter WOODSMOKED MALT. Ein Teil des Malzes wird nach traditioneller Herstellung über dem Rauch eines Buchen- und Erlenfeuers in Jutesäcken geräuchert. Das daraus gewonnene Destillat reift in besten Sherry-, Madeira-, Malaga-, Port-, Marsala- oder Claret-Fässern. Ohne Zuckercouleur, ohne Kältefilterung.

Geschmack: torfig, traditionell-urig, süßlich-rauchig, komplex. Zu Beginn mild mit Noten von Früchtekuchen. Danach eine Mischung aus feiner Vanille-Karamellsüße, dichtem Toffee und mild-süßer Eiche. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis durch süßlichem Rauch und etwas Mandarine.

63,98 

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Flasche Ember: WOODSMOKED MALT, Harzer Single Malt Whisky, 45,9% vol.

Größe

35cl, 5cl, 70cl

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