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Original Bergkäse

Er ist ausnehmend würzig und der feine Schmelz seines Teiges zergeht auf der Zunge. Er wird aus reinster Heumilch hergestellt. Während der Reifung bei 15°C wird der Bergkäse zweimal wöchentlich gewendet und mit einer leichten Salzlake eingerieben (geschmiert). Dadurch erhält er ein pikantes Aroma und einen geschmeidigen Teig.

5,00 

Bergkäse aus 50% Fett i.d Tr.

Hartkäse aus Rohmilch, Rinde Essbar

In 250 Gramm Stücken.

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